CARACÓIS 🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌🐌 DA MINHA RUA . TOSTAS DE TRIGO E UNS SUMOS DE CEVADA 🍺🍺🍺🍺🍺 ESTRELLA DAMM, BEM FRESQUINHOS.

INGREDIENTES

1 kg de caracóis bem lavados e vivos
1 cebola grande picada
6 dentes de alho, esmagados
1 colher(s) de café Malaguetas ( Três/quatro pequenos )
2 folhas de Louro Folhas
1 colheres de sopa Azeite
10 Grs Orégãos Folhas
1 cubo de caldo de carne
2 colheres de chá de Sal Marinho
Vinho branco 25ml

PREPARAÇÃO

1

Coloque os caracóis lavados num tacho com água, o suficiente para todos ficarem submersos.De seguida ligue o lume no mínimo e deixe a água aquecer, até que todos os caracóis estejam fora da casca.

2

Escorra os caracóis,retirando a água. Coloque novamente os caracóis no tacho com água limpa, com o vinho, o alho, o louro, Malaguetas e o cubo de caldo.Tempere com sal.

3

Deixe cozinhar durante 15a 20m.

4

Quando apagar o lume polvilhe com os orégãos

CARACÓIS À MINHA MODA