DE LETRA "P" DE PENTA.- 28ª JORNADA CAMPEONATO NACIONAL - 2017 2018 BENFICA-GUIMARÃES 2-0

PORTUGAL VRS BRASIL

TU É TREVO! - ANAVITÓRIA

IF YOU CAN DREAM IT..... YOU CAN DO IT!

O QUE VAIS FAZER HOJE?

QUEDA COM ESTRONDO, SANTINHOS ESTEVE MAL - PORTUGAL-HOLANDA 0-3 PREPARAÇÃO MUNDIAL RÚSSIA 2018

MAHATMA GANDHI

Ó SALAH NÃO CONTAVAS COM O RÓ,RÓ - PORTUGAL-EGIPTO 2-1 PREPARAÇÃO MUNDIAL RÚSSIA 2018

SOBREIRO ELEITO A ÁRVORE EUROPEIA DO ANO - O ASSOBIADOR

Chamam Assobiador ao maior e mais velho sobreiro do mundo. 

O nome deriva do som originado pelas numerosas aves canoras que pousam entre a sua ramagem

O sobreiro foi plantado há 234 anos em Águas de Moura, no Alentejo

Um sobreiro assobiador português é a árvore europeia do ano. O sobreiro plantado há 234 anos em Águas de Moura, no Alentejo, foi distinguido numa iniciativa da Environmental Partnership Association (EPA).

O Assobiador (quercus suber) está classificado como "Árvore de Interesse Público" desde 1988 e e inscrito no Livro de Recordes do Guinness como "o maior sobreiro do mundo". Nomeado pela UNAC - União da Floresta Mediterrânica, foi hoje anunciado em Bruxelas como o vencedor, nesta que foi a primeira participação de Portugal nesta competição. O sobreiro português venceu com mais de 26 mil votos.

Em segundo lugar, com cerca de 22 mil votos, ficou um ulmeiro espanhol, e em terceiro um carvalho com o nome "O Velho das Florestas de Belgorod", na Rússia.

"Este prémio é muito importante para o montado, para a fileira da cortiça e para a floresta portuguesas em geral", afirmou, satisfeito, ao DN, a partir de Bruxelas, Nuno Calado, da UNAC - União da Floresta Mediterrânica. Foi esta entidade, que reúne as associações de produtores florestais da Beira Interior até à costa algarvia, que organizou esta primeira participação de Portugal. Foi a UNAC e que escolheu esta árvore emblemática para representar o país nesta estreia no concurso europeu.

"Sendo simbólico, é um prémio muito importante, porque distingue uma gestão florestal ativa e multigeracional, pensada a 50 ou cem anos", numa filosofia "que não é muito comum nos dias de hoje, mas que é a dos produtores florestais", lembra Nuno Calado.

O sobreiro assobiador é uma árvore singular, com 16,2 metros de altura, um perímetro de base de 5,24 metros e uma copa frondosa, com 29,4 metros de diâmetro, que ao fim da tarde se enche de pássaros, que ali procuram refúgio para passar a noite. Por isso lhe chamam assim: assobiador.

LAEM SING BEACH & RAYA ISLAND- PHUKET -THAILÂNDIA

ASTON MARTIN

O CALÚNIAS.

Difamador,Cínico,Caga tacos

QUANTAS OPORTUNIDADES PRECISA O RAFA PARA FAZER GOLO - 27ª JORNADA CAMPEONATO NACIONAL - 2017 2018 FEIRENSE-BENFICA 0-2

VANESSA MARTIN / MATIAS DAMÁSIO - PORQUE QUEREMOS VER-NOS

NUNCA, MAS NUNCA SABEM PERDER.FDS / PAÇOS FERREIRA-PORTO 1-0 ( VALE TUDO, ATÉ CUSPIDELA )

KATA BEACH & KARON BEACH - PHUKET - THAILÂNDIA

FRAQUINHO, MAS SUFICIENTE - 26ª JORNADA CAMPEONATO NACIONAL - 2017 2018 BENFICA- AVES 2-0

BORA AÍ!

BORA AÍ !

CARPE DIEM - UM EM SETE BILIÕES

CARPE DIEM - APROVEITE O DIA

Sendo a morte a única certeza, o presente deve ser aproveitado antes que seja tarde.

SREET POWER. ALWAYS SMILE.

SERENATA À CHUVA ( A BOLA, GAMOU-ME O TITULO; JÁ NÃO É A PRIMEIRA VEZ ) 25ª JORNADA CAMPEONATO NACIONAL - 2017 2018 BENFICA- MARÍTIMO 5-0

EMPATHY!

KHO KAI MU KOH - THAILÂNDIA

DIFERENÇA ENTRE CERVEJA IPA E APA

Vamos começar com um pouquinho de história? A IPA, ou India Pale Ale, teve origem durante a colonização inglesa na Índia, por volta da década de 1780. A viagem entre metrópole e colônia chegava a durar mais de 6 meses, e era muito comum que as cervejas chegassem ao seu destino deterioradas e impróprias para consumo. Foi aí que tiveram a ideia de fazer uma cerveja mais encorpada e com bastante lúpulo, que pudesse ser conservada por mais tempo.

Essa cerveja lupulada e amarga caiu no gosto dos ingleses na época, mas foi posteriormente esquecida, em grande parte devido ao advento da refrigeração, que tornou desnecessária uma cerveja com validade tão prolongada.

A IPA só voltou a ser largamente consumida após uma espécie de renascimento ocorrido nos EUA, quase 200 anos após seu surgimento. Depois disso ela ganhou o mundo, e novamente seu país natal, a Inglaterra.

Mas se os amantes de cerveja tem muito o que agradecer aos EUA pelo redescobrimento da IPA, eles também não devem esquecer que foi lá onde surgiu outra jóia da família Pale Ale: A American Pale Ale. Também conhecida como APA, ela é uma cerveja relativamente nova, surgida na década de 1970 e caracterizada pelo uso do lúpulo americano.

A IPA e a APA tem algumas importantes características em comum, como a coloração voltada para o âmbar e o amargor bem acentuado, resultado do protagonismo que o lúpulo exerce em ambas. A diferença entre os lúpulos usados, porém, faz com que a APA carregue aromas muito mais cítricos que a sua correspondente inglesa, que são característicos do lúpulo americano. Outra diferença importante está no fato de a APA possuir um certo dulçor, enquanto a IPA é conhecida por possuir um final bem seco.

Bom, agora que você já sabe um pouquinho mais sobre essas Pale Ales de respeito, que tal degustar as duas e tentar distinguir sozinho as características das duas?

Alô, cervejeiros caseiros! Está com dificuldades para encontrar boas receitas de cervejas na internet? Não sabe como preparar uma cerveja similar ao seu rótulo preferido? Para ajudá-los a fazer sua própria cerveja, o blog da Cervejaria Virtual irá postar, toda semana, uma receita diferente para você arriscar em casa.

Como fazer uma India Pale Ale (IPA)

Ingredientes
4,5kg Malte Pale Ale (2 SRM / 4 EBC)
250g Malte Biscuit (23 SRM / 45 EBC)
250g Malte Caramunich II – 40L (40 SRM / 80 EBC)
250g Malte Munich tipo I – 10L (10 SRM / 20 EBC)
28g Magnum (14% a.a.) – a 60 min.
7g Cascade (5,5% a.a.) – a 10 min.
7g Citra (12% a.a.) – a 10 min.
7g Cascade (5,5% a.a.) – a 1 min.
7g Citra (12% a.a.) – a 1 min.
7g Cascade (5,5% a.a.) – a 0 min.
7g Citra (12% a.a.) – a 0 min.
1 pcte. Fermento US-05
28g Cascade (5,5% a.a.) – Dry Hop
28g Citra (12% a.a.) – Dry Hop

Volume final: 20 L
Estilo: American IPA (21A)
Volume fervura: 24,5 L
Guia Estilos: BJCP 2015
Cor: 7,2 SRM / 15 EBC
Equipamento:  Panela 20 L
Amargor: 50,6 IBUs
Mostura: 60 minutos a 67ºC
OG: 1,060 SG (14,6°P)
Fervura: 60 minutos a 100ºC
FG: 1,015 SG (3,9°P)
Fermentação: 7-10 dias a 18ºC
ABV: 5,9%
Maturação: 10-14 dias a 1ºC

Corrija sua água conforme necessário com Sulfato de Cálcio para arredondar o amargor e pH mostura: 5,4 – 5,6 / pH fervura: 5,1 – 5,3. Nossas sugestões de receitas são de ingredientes e processo, mas o cálculo de águas, rendimento e taxa de evaporação é específica de cada cozinha.

Caso você nunca tenha preparado uma cerveja e precise de ajuda com o modo de preparo,  você pode acessar este link, em que a cervejaria escocesa Brewdog explica quais equipamentos utilizar e os procedimentos que devem ser tomados para garantir a qualidade da sua cerveja.

Após o processo, aproveite para comparar a sua criação com outras cervejas do mesmo estilo. Recomendamos que prove a Brooklyn East IPA, a Juan Caloto Wild West IPA e a Psicót’IPA, cervejas que seguem perfeitamente as características de uma boa IPA.

SOFIA VERGARA

MARÇO 2018